La cadena Attica 21 ofrece menús sin gluten y en braille en sus restaurantes

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Según su propia definición corporativa, los hoteles Attica 21 se caracterizan por ser establecimientos modernos, con amplia gama de servicios para sus clientes y una buena relación calidad precio, destacando también su apuesta por una restauración de calidad. Pero si hay algo de lo que esta cadena gallega puede estar especialmente orgullosa es de su atención a determinados colectivos con limitaciones físicas, caso de los celíacos o los invidentes. Hoy en día la enfermedad celíaca, aquella que impide a los que la sufren digerir el gluten de los alimentos, es ya conocida y empiezan a menudear los restaurantes que ofrecen comidas especiales sin gluten para esta clientela tan específica. Pues bien, el pasado mes de abril Attica 21 Hotels firmó un acuerdo con la Asociación de Celíacos de Galicia para incorporar a los menús de sus restaurantes platos sin ese componente, convirtiéndose en un referente en el sector. Los huéspedes que sufran esta intolerancia alimentaria no tendrán que preocuparse por encontrar ofertas gastronómicas sin esa proteína que, presente en cereales como el trigo, la avena o la cebada, entre otros, les causa serios problemas gastrointestinales. Y siguiendo esa línea de servicios, sus restaurantes también ofrecerán cartas de menú escritas en braille, tras haber llegado a otro acuerdo, en este caso con la ONCE. Se lo agradecerán, sin duda, todos los clientes que tengan discapacidad visual y sepan leer el peculiar lenguaje táctil. De momento ya se puede encontrar en los comedores de los hoteles de Galicia y Cataluña Attica 21 Barcelona Mar, Attica 21 Coruña, Spa Attica 21 Villalba, Aparthotel Vallés y As Galeras Hotel Apartamentos. El compromiso social de Attica 21, una cadena reciente (se fundó en 2008) que pertenece a la corporación de negocios Inveravante, forma parte de su filosofía, plasmada en un hermoso lema: Hoteles que piensan en las personas.

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