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Gastronomía otoñal: cuando el paladar disfruta de una estación

b'Setas, castañas y hortalizas son los productos más típicos junto con los de matanza\nEn septiembre, da comienzo el otoño. Con su llegada y la bajada de las temperaturas, el tiempo invita poco a poco a recogerse y el cuerpo pide comidas más caliente y elaboradas.  Es una estación óptima en…

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