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Los mejores restaurantes en Riviera Maya

Riviera Maya dispone de una amplia oferta culinaria. Su gastronomía es conocida por su fusión de tradición, modernidad y dificultad de elaboración.

Es considerada una de las mejores del mundo, por ello en 2010 fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

En Riviera Maya la gastronomía nacional se combina además con recetas tradicionales elaboradas con productos locales. 


El principal sustento del pueblo maya antes de la llegada de los españoles era el maíz y lo continúa siendo.

Con el avance de la agricultura, llegó a constituir el 80% de lo que consumían los lugareños cada día y lo llegaron a calificar como “el centro de la vida”. Con este ingrediente se preparan muchas de las bebidas y alimentos. La alimentación de los mayas también estaba compuesta por carnes y pescado que conseguían por la caza o pesca. 

Con el paso del tiempo la gastronomía local se fusionó con la comida española, pero no ha perdido su esencia.

Entre sus platos más conocidos se encuentra el guacamole, los nachos, las quesadillas, burritos, tamales, tacos de pollo y burritos. La bebida más popular es la Xtabentún, un licor de origen maya que se sirve solo, con hielo o frío, y se bebe como digestivo junto al café.