El Mercure Southampton Centre, tras una reforma en el 2010 de 4 millones de libras, ofrece a sus clientes una excelente experiencia moderno hotel de 4 estrellas asentado sobre un edificio catalogado. El hotel está en el corazón del centro de la ciudad, a poca distancia de las principales zonas comerciales, así como el histórico puerto y las murallas de la ciudad. Las habitaciones están atractivamente decoradas y equipadas con TV de pantalla plana, estación de trabajo, menaje para té y café y baños inteligentes. Los huéspedes pueden cenar en el restaurante de autor y brasería Signature, donde se sirve cocina internacional. El Bar Oak ofrece una amplia variedad de bebidas y cuenta con menú diario. Hay Wi-Fi disponible en todas las áreas del hotel y aparcamiento en el mismo edificio con 80 plazas (de pago).